Ciambella all'ananas

Con questo dolce partecipo alla gara di torte del mio paese, non penso di vincere perchè è molto semplice e nemmeno straordinaria da vedere, ho avuto poco tempo tra il dentista e il mio bimbo che richiede le mie attenzioni, si sa che prima di tutto arriva lui e tutto il resto quando e se ho tempo, infatti mi ritrovo a scrivere sul blog a mezzanotte passata, nel silenzio più totale, tutti dormono e io scrivo, e so già che appena poggieró la testa sul cuscino mio figlio si sveglierà per bere o per qualche coccola ❤

Comunque un'altra buona e genuina torta dal libro di suor Germana

Ingredienti:

5/6 fette di ananas sciroppato ( variabile il numero a seconda della grandezza della teglia)

3 uova

150 gr di farina

150gr di zucchero

Un cucchiaino di lievito

159 gr di burro sciolto

Imburrate la teglia e cospargere di zucchero i bordi, adagiare le fette di ananas tagliate a metà sul fondo.

Preparare l'impasto mischiando lo zucchero e il burro sciolto, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e le uova sbattute. 

Mettere il tutto nello stampo e cuocere per 50 min a 180 gradi

Fare sempre la prova dello stuzzicadenti, meglio sempre controllare anche se rispettiamo gradi e tempistiche perxhè ogni forno è a sè.

Buona e semplice

Si è vero, si è bruciacchiata, non vinceró di sicuro, la prossima volta imparo a farmi distrarre dal nuovo telefilm "Mistresses" su sky, ma quanto bello è??!!!???

Ciao ciao ❤

P.s alla fine non partecipo, non ho resistito l'ho assaggiata, buoma e anche il mio bimbo se la mangia con gusto.