Qui non c'è burro e il latte è di soia, la farina è manitoba e lo zucchero è semolato, ma solo perché ne ho un pacco da finire, dopodiché, come per ogni altro uso in casa mia, ci sarà lo zucchero di canna.
Ingredienti:
3 uova intere
2 limoni bio
300 gr di farina
200 gr di zucchero
3 uova intere
120 gr di latte di soia
120 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
una manciata di pinoli
Come si fa:
Sbattete bene uova e zucchero, fino a formare un composto denso,
aggiungete le mele grattugiate irrorate del succo dei 2 limoni e la buccia grattugiata di un limone
aggiungere la farina e il lievito setacciati
aggiungere un pizzico di sale, l'olio e il latte di soia
ora mettere i pinoli
mischiare bene il composto
Ora versare il tutto in una forma a ciambella, o torta o plumcake, come più vi piace
Infornate a 180 gradi ventilato per almeno 35 min, fate sempre la prova dello stecchino
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| Il mio Gabry ha gradito |
Ciao! Ottima ricetta, adoro i dolci con le mele. Molto carino il tuo blog, complimenti! Iscritta con piacere, se ti va passa a dare un'occhiata al mio blog, ne sarei lieta. Buona giornata! :))
RispondiEliminaCiao Pamela , mi piace l'idea di inserire le mele grattugiate . Proverò la tua ricetta , i dolci con le mele mi piacciono tanto . Un abbraccio . Mirtilla
RispondiEliminaGrazie, fammi sapere se ti piace.
Eliminaun bacione