Torta al cioccolato senza uova e senza burro

Questa è una torta buona e sana, è soffice e si può anche esagerare nel mangiarla perché lo zucchero è di canna e non ci sono uova o burro, è molto magra, ottima per i bambini, certo c'è il cioccolato, ma quanto è buona!!!!


Ingredienti per una tortiera di 24 cm:
200 gr di farina 00 biologica
170 gr di zucchero di canna
200 ml di latte di riso
75 gr di cioccolato fondente
3 cucchiai di cacao in polvere
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
zucchero a velo

Preparazione:
Setacciate la farina col lievito
Aggiungere poi il resto degli ingredienti, il cioccolato fa fuso prima in microonde
Mischiare bene senza lasciare grumi
Versare l'impasto nella tortiera imburrata o foderata di carta da forno
Infornare a 180 gradi per 30 min circa, fate sempre la prova stecchino

Facile, veloce e sana

Pamela