Gnocchi gustosi e sani, la salsa è bella cremosa grazie alla ricotta.
Un condimento diverso per i tanto amati gnocchi.
Io uso quasi sempre le chicche, quelli piccoli, ma potete usare tranquillamente quelli classici, in base al vostro gusto :)
Ingredienti:
250 gr di gnocchi
150 gr di ricotta
una ventina di fagiolini
olio evo
4 cucchiai di passata di pomodoro
mezza cipolla
Come si fa:
Soffriggete la cipolla,
appena sarà dorata aggiungere la polpa di pomodoro e la ricotta
fare andare per due minuti e poi aggiungere i fagiolini precedentemente lessati
aggiustare di sale e pepe se piace
far cuocere per 15 min circa, se si asciuga troppo aggiungere un po' di acqua di cottura degli gnocchi
Una volta cotti unite gli gnocchi
Nessun commento:
Posta un commento
Il tuo parere è prezioso.
Lascia un commento
Ti ringrazio