Torta zebrata

Mi piace San Valentino, anche se questo è uno dei pochi anni in cui lo festeggio, vado a rilassarmi con mio marito, bagno turco e massaggio e vi garantisco che ne ho proprio bisogno.
Vado però controcorrente e per San Valentino vi lascio una ricetta carina e buona, ma non a forma di cuore e nemmeno cioccolatini.

Però questa torta è come due innamorati, gli ingredienti si fondono insieme mantenendo però una propria identità e creano un quadro perfetto.

Buon dolce

foto della torta da cruda

Ingredienti:

4 uova

250 gr di zucchero semolato

200 ml di olio di semi

250 ml di latte

300 gr di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

2 cucchiai di cacao in polvere

Procedimento:

sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

Incorporate olio e latte continuando a mescolare bene

In un'altra ciotola setacciare la farina con il lievito e la vanillina e incorporateli poi nell'impasto iniziale, mescolate bene, non ci devono essere grumi.

Dividete l'impasto in due ciotole, e in una delle due aggiungete il cacao in polvere

Foderate una tortiera da 24 cm con carta da forno e per ottenere l'effetto zebrato, al centro versate 3 cucchiai di impasto bianco, poi sempre al centro, 3 cucchiai di impasto nero e poi di nuovo quello bianco, e poi di nuovo quello nero e così via fino alla fine dei contenuti delle ciotole.

Cuocere a 180 gradi per 40 minuti a forno statico.

Un abbraccio

Pamy