Il seitan è un ottimo sostituto della carne, con le verdure è un piatto bilanciato e che fa bene.
Per un pranzo o una cena in cui arrivate a casa tardi, non rinunciate a mangiare sano, il esitano fatto così porta via poco tempo.
Ingredienti per due persone:
240 gr di Seitan fresco
2 carote
1 zucchina
1 cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di salsa di soia
prezzemolo
Preparazione
Mettete a rosolare la cipolla tagliata fine
appena sfrigola aggiungere carote e zucchine tagliate a cubetti, aggiungere il seitan e il vino, aspettare cinque min e aggiungere la salsa di soia e il prezzemolo
lasciar cuocere per 20 min con coperchio
Sentirete che sapore da favola
Non mettete sale perché la salsa di soia farà tutto il lavoro
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Io amo il seitan, e essendo vegetariana, o mangio due o tre volte alla settimana. *-*
RispondiEliminatroppo buono così. ^_^ lo proverò di sicuro..ma, lo hai mai provato con i funghi porcini secchi, sugo di pomodori, cipolle e aglio? :Q__ ho fame solo in pensare. :D un bacione cara. ti ho visto da Iolecal. :**
Ciao, lo proverò anche come dici tu, sono curiosa e voglio provarlo in tutti modi perché mi piace un sacco
Eliminaun abbraccio e grazie per la visita.
ricambierò