Strudel veloce alle mele e noci

Questo strudel è per cuoche furbette, Infatti è preparato con la sfoglia briseè già pronta, Così per quando si ha poco tempo ed ospiti a cena o si vuole regalare un pensiero dolce, è molto più semplice da fare, e la soluzione ideale. La ricetta originale richiedeva i pinoli e l'uvetta bagnata nel rum ma visto che il mio bambino assaggia tutti i miei dolci, e che i pinoli in casa non li avevo,
 ho deciso di trasformare questa ricetta nel made in me e quindi mettere le noci e togliere rum e uvetta.

Nel preparare questo dilce però mi sono accorta di un errore, che vi dico subito, per farsi che voi non lo facciate; Non mettite il pangrattato abbrustolito nel burro subito appena fatto, quindi caldissimo, perché la sfoglia tende a sciogliersi e sfaldarsi. Io l'ho mangiato lo stesso anche un po' rotto ma sicuramente per voi è meglio un risultato super e senza tagli.

Ingredienti:
Tre mele golden

60 g di zucchero semolato

50 g di noci

Due cucchiai di cannella

100 g di burro liquefatto

Un rotolo di pasta briseè già pronta zucchero a velo

La scorza grattugiata di mezzo limone

Iniziate prendendo una ciotola e tagliando a pezzetti piccoli e sottili le tre mele golden, Aggiungetevi la cannella, lo zucchero semolato e il limone grattugiato. Mischiate tutto bene e lasciate riposare mentre preparate il resto. Prendete la pasta briseè già pronta  e disponetela su un tavolo. Cospargetela con un pennello di burro fuso e mettete 50 g di burro fuso a rosolare in una padella con il pangrattato, per farlo abbrustolire. Mi raccomando aspettate che si raffreddi prima di metterlo nella sfoglia. Ok, ora siete pronti per preparare lo strudel e infornarlo, all'interno della sfoglia spalmata con burro fuso potete mettere tutti gli ingredienti che avete mescolato, ma prima adagiate il pangrattato abbrustolito nel burro.

Ora infornati nel forno già caldo a 200° per circa 20/ 25 minuti, il tempo, sapete bene, è sempre relativo, controllate il dolce e vedete se andare avanti con la cottura o meno. 

Io me ne sono dimenticata, però voi a dolce finito,  spolveratelo con dello zucchero a velo.

Buona preparazione e buon appetito

Anche questo dolce è stato divertente da fare il mio Gabriele, ovviamente, mentre lo preparavo dormiva, appena infornato si è svegliato... E pure male.... Noioso per tutto il pomeriggio, ma vi risparmio i particolari ciao ciao