Ingredienti:
1 cucchiaio di maizena
80 g di zucchero di canna
100 g di farina di grano saraceno
100 ml di latte vegetale
30 ml di olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di mandorle tritate o a fettine
marmellata ( del gusto che più vi piace) q.b
Riscaldate il forno a 180 gradi
Mischiare farina, maizena, zucchero di canna,mandorle e lievito.
In un'altra ciotola mischiare il resto degli ingredienti, quindi quelli liquidi.
Mischiare il contenuto dei due recipienti preparati insieme e con il composto ottenuto riempire per metà i pirottini di carta per muffins.
Mettere poi uno strato di marmellata e ricoprire con altro impasto.
Il lievito messo non è molto quindi i pirottini li potete riempire tranquillamente fino all'orlo con l'impasto.
Cuocere per 20 min circa, controllare la cottura con uno stecchino, quando lo infilate nel tortino ed esce bello asciutto, è pronto.
Nessun commento:
Posta un commento
Il tuo parere è prezioso.
Lascia un commento
Ti ringrazio